Kuharski tečaj v Merkurju 12.12.2009

Za tokratni tečaj, je kazalo, da bo vse drugače. Že v torek me je klicala Bojca iz Kalčka, da je že preveč prijav (na tečaj sprejmemo največ 20 oseb) in kaj naj naredimo. Povedala je tudi, da je na radiu Ekspres reklama za tečaj in da se jih bo verjetno prijavilo še več. Potem sva tehtale opcije kaj in kako. Edina rešitev bi bila še eden datum, za enak tečaj, kar pa iz različnih vzrokov ni prišlo v poštev. Na koncu sva se ravnale po vesoljnem zakonu, ki pravi, da si stvar, ki je postavljena pred tebe sposoben speljat (če ne ti ne bi bila namenjena), ter da se bo tako in tako zgodilo tisto, kar se mora. Itak. No pa dajmo. Torej zadeva je morala biti zorganizirana popolnoma,  potrebno bo  pripraviti več hrane in pa potrebujemo več osebja.  

V petek dopoldne me kliče Bojca – zaenkrat je prijavljenih 22. To bomo pa že zmogli. Popoldne  me kliče še  Daniela, moja asistentka na kuharskem tečaju, iz Kalčka; ravno je preverjala sestavine za tečaj, če so vse in če jih je dovolj. Je bilo treba določene stvari še doreči. Daniela je že tretjič moja asistentka na tečaju in sem z njo kar zadovoljna. Punca je iznajdljiva in pridna in mi je v precejšnjo pomoč.

V petek popoldan me je zanimalo, kako bo v soboto na tečaju. Občutek sem imela dober, nisem pa vedela kaj bo. Življenje nam vedno prinese nepredviljive stvari in meni osebno to godi. Vse je bolj zanimivo, včasih je zaradi tega potrebno improvizirati, ali pa se kako drugače prilagoditi - najhitreje kar se da.

Tokrat je življenje prineslo tole: na tečaj niso prišli vsi prijavljeni (čeprav smo bili popolnoma pripravljeni). Dobri dve uri sta minili kot bi mignil. Pripravili smo tahitro kokosovo potico (za pripravo in pečenje potrebujemo samo dobri 2 uri) in pa tiramisu (recepte najdete v mojih dveh kuharskih knjigah). Hrane na koncu ni ostalo nič. Ostalo pa naj povedo slikce.