Kava (zadnji del)

Vsi vemo, da kava zvišuje krvni tlak. Za naše telo to pomeni, da se krvne žile skrčijo. Celice tako dobijo manj kisika, kar povzroči, da se tudi odvaja manj strupov (kot je npr. ogljikov dioksid) iz telesa, torej več strupov ostane v njem. Ker se skrčijo tudi majhne žilice v možganih in ker po drugi strani kofein povečuje  aktivnost možganov, pride do nasprotja, ki lahko privede do resnih posledic, v skrajnem primeru srčne ali možganske kapi.

Pitje kave se pozna tudi na kvalitetnem spancu. Če hočemo biti zdravi, potrebujemo spanec in to kvaliteten. Naj razložim. Spanje je razdeljeno na cikle in v vsakem ciklu gre aktivnost možganov skozi 4 faze. Vsaka faza je zelo pomembna za organizem.  V prvi ali REM (Rapid Eye Movement) fazi sanjamo. To je najplitkejši spanec, upočasni se aktivnost mišic in zlahka se prebudimo. V resnici se takrat naše oči pod vekami premikajo. Ta faza je pomembna za emocionalno zdravje, ker takrat procesiramo emocije.  Če se osebku prepreči sanjanje, samo za par noči, bo začel kazati močne znake psihoze.

Druga faza je prehod na naslednji dve fazi globokega spanca. Fazi 3 in 4 sta fazi globokega spanja in sta pomembni za to, da naše telo ostane vitalno. Zelo pomembna je četrta faza (faza najglobljega spanja), ki ga telo uporabi za zdravljenje in pomlajevanje. V tej fazi se v telesu tvorijo nove celice,  obnavlja se  imunski in živčni sistem. Ljudje, ki zaužijejo več kot 250 mg kofeina na dan, skoraj nikoli ne spijo globoko, kar pomeni, da se njihovo telo ne revitalizira. Lahko si mislimo kaj to pomeni, za naše fizično telo. Sigurno hitrejše staranje, če že ne kaj več.

Kava je kot trojanski konj. Izgleda kot darilo, v resnici pa prinaša stres nadledvičnim žlezam, nizek krvni sladkor, velika nihanja v energiji, utrujenost, depresijo, moten spanec.

In še nekaj: ali ni pitje kave v veliki večini primerov zgolj navada, zgolj obred? Povem vam resnično zgodbo. Leta nazaj sem imela prijateljico, ki je delala v nekem uradu. Hrano je zamenjala približno takrat kot jaz in seveda je nehala piti tudi pravo kavo. V službo si je prinesla sojino kavo, ki je izgledala ravno tako kot prava kava ter je imela zelo podoben okus. Sedaj sta bili v čajni kuhinji, kjer je bila prej samo ena posoda s kavo dve posodi. Po nekaj dneh ugotovi, da je njena embalaža skoraj prazna, sosednja embalaža s pravo kavo pa do roba polna. Kaj se je zgodilo?  Njeni sodelavci so nič hudega sluteč pili njeno kavo, ker so mislili, da je prava. Nobeden ni ugotovil, da pijejo sojino kavo. Jaz bi na tole dejala: »Brez komentarja!«