Tabori preživetja v naravi
Te zanimajo
drugačne počitnice ali dopust zate in tvojega otroka? Si želiš nepozabno
druženje za skupino najboljših prijateljev? Te mika spoznati nove ljudi in
preživeti nekaj dni v neokrnjeni naravi?
Postani
sodobni Robinzon. Jej naravno in zdravo hrano, ki je ni na nakupovalnih
policah. Nauči se gozdovniških veščin, zakuri ogenj brez vžigalic, speci si
pico v krušni peči. Živi, kot so nekoč živeli naši predniki. Uživaj večere ob
toplem taborem ognju, s pogledom na nešteto zvezd in utrinkov. Spoznavaj sebe,
razvijaj svoje čute in skleni nova prijateljstva.
Vabljen-a
na Tabore preživetja v naravi. Na jaso ob čarobnem jezeru Klivnik in njegovi
okolici.
Predstavitev
– Dan odprtih vrat – TOREK 3.8.2010 ob 17:00 Taborniška koča Breza, Janče
Opis poti
na Taborniško kočo Breza, Janče
Brošura
Tabori preživetja v naravi :
INFO:
Mail: Spirala.tpn@gmail.com
Mobi: 051
661 977 (Miha)
---- --- --- --- ---
Veselo na dieto
Še vedno sem pri shujševalnih dietah. Tudi zaradi moje
prijateljice Bojce , ki prav tako ne mara shujševalnih diet in me je kakšen dober
mesec nazaj prosila, če ji sestavim »dieto«, ki naj ne bi bila tista zaresna
dieta po gramih in komadih. Dejala je, da bi rada shujšala nekaj kilogramov
(meni se ne zdi debela, mogoče samo malo bolj okrogla) in če ji lahko kako
pomagam, da se reši odvečne sluzi v nosu in vsaj malo omili težave s sinusi.
Ker pač prisegam na veganstvo, sem ji predlagala dieto
ali stil življenja, kakršnega imam jaz. Dogovor je, da se načina prehranjevanja
drži, vsaj do pregleda pri zdravniku specialistu, ki ga ima septembra. Če ji bo dieta oz. stil življenja všeč, če bo
počutje boljše, lahko na tej prehrani ostane. (Ne verjemi mi na besedo. Poskusi
in potem povej.)
Kadar ljudem svetujem kaj naj jedo, jih najprej vprašam,
kaj radi jedo in česa ne marajo. Ne morem namreč predlagati nekomu naj je sadje
ali pa veliko zelenjave, če tega sploh ne mara. Moje načelo je, da mora biti
dieta prijetna. Zmanjšati je potrebno količine – kvaliteta naj ostane, kvantiteta
naj se zmanjša. Naj povem primer. Moja zelo dobra prijateljica je veganka,
ravno tako kot jaz, vendar med nama obstaja bistvena razlika. Jaz obožujem
sadje in zelenjavo; v vročih poletnih mesecih lahko dneve in dneve jem samo
sveže sadje in solate. Ona pa sadje jé, seveda v manjših količinah kot jaz,
zelenjave pa skorajda ne. Solat sploh ne mara, zelenjavo pa je samo v obliki pretlačenih
juhic ali omak. Kako naj potem takšni osebi predlagaš dieto, ki je sestavljena
iz veliko zelenjave?
Zaradi tega razloga sem Bojco najprej dobro izprašala,
katera hrana ji je všeč in česa ne mara. Ugotovile sva, da ima rada sadje, še
posebej v obliki smoothijev. Pa sva že imele idejo za zajtrk. Ker je poletje in
je na razpolago veliko različnega sadja, bo Bojca vzela tisto, ki ji paše tisti
trenutek (razen breskev in nektarin – o tem par besed kdaj drugič) ga zmiksala,
skupaj s kakšnim rastlinskim napitkom
(ovsenim, riževim), dodala malce pšeničnega ali riževega sirupa če bo potrebno
in to počasi z žličko pojedla. Bojca ima rada tudi klasičen zajtrk – kosmiči z
mlekom ali jogurtom (jogurt mora biti sojin, napitek rastlinski in vse skupaj
sladkano s kakšnim od sladov). Kot slan zajtrk sem ji predlagala dva do tri
kose eko kruha ali pa kar par prepečencev s slanimi vege namazi. Lahko tudi s čičerkinim
namazom, ki ga pripravi sama doma in vanj vmeša sveže začimbe iz svojega
permakulturnega vrta. http://permakulturazatelebane.wordpress.com/hujsanje-s-permakulturo/
Če bo med obroki lačna, bo spila šalico žitne kave z
rastlinskimi napitki ali rastlinsko smetano, pojedla kakšno sadje in mogoče pest
oreščkov. Priporočila sem ji tudi kokosov napitek, ker je zelo hranljiv in ne
redi. Sestavljen je namreč iz kratko in srednje verižnih maščobnih kislin, ki
jih telo zelo lahko prebavi in se ne nalagajo kot odvečna maščoba v telesu.
Samo za informacijo: mleko in mlečni
proizvodi (govorim o kravjem mleku) so sestavljeni iz dolgo verižnih maščobnih
kislin, kar pomeni, da se le-te nalagajo v telesu kot odvečna maščoba.
Za kosilo mi je Bojca kar sama predlagala solate takšne
in drugačne, ki ji poleti tako zelo sedejo. Seveda lahko vanje vmeša tudi
kakšno pest oreščkov, pa malce avokada, pa kalčke. Skratka vse kar ta trenutek
pobere na svojem permakulturnem vrtu. Moj predlog je bil naslednji: velika solata za kosilo in nič
zraven, ali pa manjša solata, pa zraven riž, kvinoja, amarant, ajda....
pripravljeno na takšen ali drugačen način, po receptih iz mojih kuharskih
knjig. Ali pa popečen tofu z malo
pražene zelenjave, pa sejtan in taro krompir, pa čičerka in ostale stročnice.
Za večerjo sem ji predlagala količinsko manjši obrok in
lahko hrano. Tisto, kar ji paše. Slano. Lahka juha, mogoče z dodatkom misa in
alg, pražena ali kuhana zelenjava, kakšna skuhana žitarica. Vendar ne preveč
pozno, najraje tam do 19h zvečer. Za konec dneva pa še šalico veganskega kakava
ali kakšnega dobrega začimbnega čaja z ovseno smetano. Konec dober, vse dobro.
