
Včasih so ljudje jedli dokaj naravno (nepredelano) hrano. Ko rečem včasih, mislim kakšnih sto ali dvesto let nazaj. Hrano, ki so jo v glavnem pridelali doma. Razne vrste žitaric, sadje, ki so ga imeli doma, domač kruh, zelo malo mesa, bel sladkor je bil pa tako in tako drag luksus.
Potem se je pojavila industrija. Hrano smo začeli pakirati, ter ji dodajati takšne in drugačne dodatke: umetna barvila, konzervanse, ojačevalce okusa, umetna sladila. Na trg so prišle takšne in drugačne čokolade, ki vsebujejo same fine stvari: bel sladkor, mleko, pa seveda emulgator, ki da čokoladi koesistenco, pa emulgator, ki prepreči, da čokolada na sobni temperaturi ne postane na površini bela. Kruh delamo samo z dodatki, le redko dobiš kruh brez njih. Vse to smo lepo zapakirali v lične embalaže in plasirali na trg s pomočjo marketinga. Reklame nas prepričujejo, da je izdelek zdrav, dober, ter da ga nujno morate imeti. Ljudje smo začeli konzumirati vso to »dobro« in lepo hrano.
Postali smo debeli, hoteli smo še in še in nismo mogli nehati. Jedli smo vse od sladkarij, takih in drugačnih, do sto vrst sirov in ne vem kaj še vse. Seveda smo vse bolj zbolevali. Vzporedno se je pojavila farmacija z zdravili, ki naj bi vse te razvade zdravila. Le kaj nam je bilo, da smo vse to spregledali, da smo padli v ta začaran krog, da nismo mogli nehati. Užitek? Užitek, ko zagrabiš veliko čokolado z lešniki v lepem ovoju s fantastičnim okusom. Pa je okus res pravi okus? Ali ta okus naredijo reklame, ki nam perejo možgane, da je ta čokolada najboljša na svetu? Ali ga naredijo mogoče dodatki, kot so ojačevalci okusa, sladila ter še kaj?
Tale krasni novi svet ni tako krasen, kot je izgledalo na začetku. Zakaj? Zato, ker je vse več ljudi, ki imajo diabetes ali kakšne druge bolezni ali pa so alergični na takšno ali drugačno hrano.
Zadnje čase svetujem v ekološki trgovini Kalček in obiskuje jo vse več ljudi, ki so alergični na različne stvari. Na mleko, jajca, gluten, slakor. Odrasli, najstniki, starši majhnih otrok. Dobro so nas prinesli okoli.
Z drugačno hrano smo zamenjali tudi energijo. Začeli smo bolj hiteti, biti bolj agresivni, ni bilo več nobene človečnosti med nami. Nehali smo razmišljati s svojo glavo. Ker je s hrano povezan tudi seks (vzorec, ki ga poberemo ob rojstvu, dojenček je iz dojke, ki je tudi seksualni objekt) so se začele tudi naše navade tu spreminjati. Seksualna revolucija – vsi in z vsakim, ne glede na vse.
Potem se je pojavil new age, novo gibanje, pa potreba po ekološkem (v 70 letih prejšnjega stoletja), pa gibanje Demeter, pa naravna zdravljenja. Pojavili so se naravni zdravilci, ki imajo polne roke dela. Tudi zdravilci, ki so začeli zdraviti s seksom.
Naj vam za konec zaupam tole resnično zgodbico, ki se je zgodila mojim prijateljem. Bili so trije prijatelji, par in pa dobra prijateljica od punce. Poimenujmo jih Janko in Metka ter Miša. Miša in Janko sta šla k učitelju zdravilcu, ki jima je povedal, da morata zaradi Mišinih težav nujno začeti z intimnim odnosom, seveda za Metkinim hrbtom in ga skrbno skrivati pred Metko. Metka mi je povedala te stvari. Povedala mi je tudi, da ji je ta učitelj kar veliko pomagal, da pa ima občutek, da jo hoče spraviti v posteljo.(Kje je tu profesionalnost?) V glavi mi je takoj začel zvoniti zvonec, na katerem na veliko piše manipulacija. Povedala sem ji, da si lahko vsaka odrasla ženska poišče primernega partnerja in da njena prijateljica ni nobena izjema ali pa ji ga prinese življenje in mora nanj malo počakati. V tem času je še vedno lahko s tem ali onim fantom. Povedala sem ji, da je dobro, da je vsaka odrasla ženska nekaj časa sama, da se spozna. Na žalost smo potrošniška družba in hočemo vse takoj in sedaj. Nismo biti sposobni na postu takšnem in drugačnem.
Vprašanje je, le kako smo se pustili tako zmanipulirati, da ne poznamo več svojega telesa. Tako zelo, da si brez ugovora pustimo vplivati na naši dve najbolj intimni stvari?
